UG buscará romper dos record Guinness con la taza y la degustación de café más grande del mundo.
Guanajuato, Gto. 01 noviembre 2022. (Al Instante).- Autoridades de la Universidad de Guanajuato hizo una invitación a toda la sociedad a presenciar y ser parte de dos Record Guinness, el primero para ser testigos de “La taza más grande del mundo” y el segundo para ser parte de “La degustación más grande del mundo”.
Estos intentos de Record Guinness se realizarán este 10 de diciembre en las instalaciones de la Feria de León a partir de las 14:00 horas, de manera gratuita.
Así lo informaron Ma. del Rosario Abraham Juárez, profesora e investigadora del Departamento de Alimentos de la División de Ciencias de la Vida del Campus Irapuato Salamanca; Ivonne Adriana Álvarez Landín, analista de proyectos en el área de Producción Productiva de Marca Guanajuato; y Aleister Herrerias Guerrero, director comercial de Tonic Life.
Se intentará romper el récord de la Taza de Café más grande del mundo con 26 mil litros para arrebatarle este récord a Colombia, que lo logró con más de 22 mil litros; y la degustación de café más grande del mundo que actualmente lo tiene Rusia con 2 mil 133 degustadores y se busca obtenerlo con 15 mil degustadores.
Cabe destacar que en esta degustación se busca la participación de más de 60 mil personas para evitar el desperdicio del producto.
La taza medirá 7 metros de alto por 7.5 metros de diámetro.
Para verificar que este proceso se lleve de manera adecuada se contará con el apoyo de doctores de la División de Ciencias de la Vida de la UG e ingenieros de la empresa Tonic Life.
El café se realizará con granos de la variedad arábica con el uso de 780 kilos de la marca Jimmy Coffee, tendrá endulzante natural para evitar provocar problemas de salud en personas diabéticas.
En este evento se contará con la participación de 300 visores, 100 estudiantes de Ingenierías de Alimentos de la UG y el apoyo de otras instituciones educativas y de gobierno que en promedio generará la participación de mil personas para cumplir con una logística adecuada.
Durante este evento se contará con la amenización de los grupos: Los dos carnales; Grupo LMT; Los Valedores de la Sierra; La Sonora Santanera; La Sonora Dinamita; Arturo Peniche; entre otros.
